Erdbeeranbau in Paraguay: 6 Vorteile für nachhaltige Gewinnmaximierung in Gewächshäusern | Investition und Rendite
Erdbeeren sind eine der beliebtesten Früchte der Welt, und das aus gutem Grund. Sie sind nicht nur köstlich süß und saftig, sondern auch reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien. Als eine der bekanntesten Beerenfrüchte sind Erdbeeren auch eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe und können helfen, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verringern.
Erdbeeren sind auch einzigartig in ihrer Textur und Farbe, was sie zu einem vielseitigen Lebensmittel macht. Sie können roh gegessen, in Salaten oder Desserts verwendet oder zu Saft, Marmelade oder Eiscreme verarbeitet werden. Darüber hinaus haben Erdbeeren eine kurze Erntesaison, was sie zu einer begehrten und kostbaren Frucht macht.
In der Kosmetikindustrie werden Erdbeeren aufgrund ihrer hautpflegenden Eigenschaften immer beliebter. Sie enthalten nämlich Alpha-Hydroxysäuren (AHA), die bei der Bekämpfung von Hautunreinheiten und der Förderung von glatter, strahlender Haut helfen können.
Insgesamt sind Erdbeeren eine bemerkenswerte Frucht, die nicht nur köstlich, sondern auch gesund und vielseitig ist.
Erdbeeren haben viele Vorteile für die Gesundheit, darunter:
Hoher Gehalt an Antioxidantien: Erdbeeren sind reich an Antioxidantien, wie Vitamin C, Anthocyanen und Ellagsäure, die helfen können, freie Radikale im Körper zu bekämpfen und das Risiko von chronischen Krankheiten wie Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Alzheimer zu reduzieren.
Reich an Ballaststoffen: Eine Tasse Erdbeeren enthält etwa 3 Gramm Ballaststoffe, was dazu beitragen kann, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren, die Verdauung zu verbessern und das Risiko von Darmkrebs zu reduzieren.
Unterstützung des Immunsystems: Erdbeeren sind eine hervorragende Quelle für Vitamin C, das für die Unterstützung des Immunsystems unerlässlich ist und auch bei der Kollagenproduktion und Wundheilung hilft.
Verbesserung der Herzgesundheit: Der regelmäßige Verzehr von Erdbeeren kann dazu beitragen, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu reduzieren und die Gesundheit des Herzens zu verbessern.
Hautpflege: Die in Erdbeeren enthaltenen Alpha-Hydroxysäuren (AHA) können bei der Bekämpfung von Akne, der Förderung von glatter, strahlender Haut und der Reduzierung von feinen Linien und Falten helfen.
Gewichtsverlust: Erdbeeren haben einen niedrigen Kalorien- und Kohlenhydratgehalt und sind reich an Ballaststoffen, was dazu beitragen kann, ein Sättigungsgefühl zu fördern, den Appetit zu reduzieren und den Gewichtsverlust zu unterstützen.
Insgesamt sind Erdbeeren eine köstliche und gesunde Ergänzung zu jeder Ernährung und bieten viele Vorteile für die Gesundheit und das Wohlbefinden.
Warum hydroponischer Anbau in einem Gewächshaus?
Hydroponik ist eine landwirtschaftliche Technik, bei der Pflanzen ohne Erde angebaut werden, wobei mineralische Nährlösungen in Wasser verwendet werden. Bei traditionellen Anbaumethoden nehmen Pflanzen Nährstoffe aus dem Wasser im Boden um die Wurzeln auf. Im hydroponischen Anbau werden Pflanzen ohne Erde angebaut und stattdessen aufgehängt, wobei nur den Wurzeln kontrollierte Minerale zugeführt werden, die in Wasser gelöst sind.
Während traditionelle "bodenständige" Anbaumethoden weniger kostenintensiv sind, gibt es viele Nachteile. Die Nährstoffaufnahme ist weniger effizient, die Pflanzdichte ist viel begrenzter, die Wachstumszyklen sind viel langsamer und die Wachstumsumgebung ist weniger kontrolliert, mit erhöhter Wahrscheinlichkeit von Schädlingsbefall und sogar Ernteausfällen.
Der hydroponische Anbau hingegen erfolgt in einer kontrollierten High-Tech-Umgebung, in der alle Inputs überwacht werden können, um die Nährstoffaufnahme der Pflanze zu maximieren, die Pflanzdichte zu erhöhen, die Wachstumszyklen drastisch zu verkürzen und ein qualitativ hochwertigeres Produkt zu erzeugen.
Hauptvorteile des hydroponischen Anbaus?
Praktisch alle Inputs, die zur Maximierung des Pflanzenwachstums und der Pflanzenqualität erforderlich sind, können optimiert werden, um die Pflanzenproduktion und -qualität zu maximieren und gleichzeitig die Wachstumszyklen zu minimieren.
Viel weniger Wasserverbrauch und -kosten, da das Wasser innerhalb des hydroponischen Systems ständig recycelt wird.
Produkte, die in einer kontrollierten Umgebung angebaut werden, die Mängel in der natürlichen Umgebung ausgleicht, ermöglichen das ganze Jahr über stabile Produktionsraten, auch außerhalb der Saison.
Pflanzenernährung, Beleuchtung, Temperatur und sogar Sauerstoff- und CO2-Exposition werden in Echtzeit überwacht und können in jeder Phase des Wachstumszyklus optimiert werden, um das hochwertigste und am besten schmeckende Produkt zu produzieren; in unserem Fall maximiert die Süße und Ausstrahlung der Erdbeeren.
Hydroponik kann die Abhängigkeit von chemischen Schädlingsbekämpfungs-mitteln beseitigen, da es keine bodenbürtigen Schädlinge mehr gibt und andere Bedrohungen für die Pflanzen in der kontrollierten Umgebung und im kontrollierten Klima viel einfacher zu bekämpfen sind.
Maximiert die Erträge pro Parzelle im Vergleich zu herkömmlichen Betrieben, da weniger Platz benötigt wird, weil die Wurzelsysteme nicht wachsen und sich ausdehnen müssen, um nach Nährstoffen zu suchen.
Warum Erdbeeranbau in Paraguay?
Die Paraguayer lieben Erdbeeren, und die lokale Nachfrage nach Erdbeeren in Paraguay ist sehr stark und hat in den letzten Jahren stetig zugenommen (die Importe stiegen von 2015 bis 2018 um 51 %, die lokale Produktion im gleichen Zeitraum um 28,8 %). Diese steigende Nachfrage ist auf eine wachsende Mittelschicht, steigende persönliche Einkommen und das Streben nach einer gesünderen Lebensweise und Ernährung zurückzuführen.
Diese starke Nachfrage wird jedoch nur während 4 Monaten des Jahres befriedigt, da in Paraguay Erdbeeren derzeit nur auf offenen Feldern mit einer saisonalen Ernte pro Jahr angebaut werden (d.h. kein Gewächshausanbau). In diesen 4 Monaten werden etwa 4.300 Tonnen (4.740 US-Tonnen) geerntet und verkauft. In den anderen 8 Monaten gibt es praktisch kein Angebot an Erdbeeren, da Importe teuer sind und importierte Erdbeeren in der Regel (gelinde gesagt) schrecklich aussehen. Aus diesem Grund werden nur etwa 160 Tonnen (176 US-Tonnen) importiert (sehr wenig im Vergleich zur Menge der lokalen Produktion).
Die lokale Produktion in Paraguay beschränkt sich hauptsächlich auf Kleinprodu-zenten die kleine Parzellen bewirtschaften. Deren Erdbeeren werden mit traditionellen Anbautechniken angebaut, ohne Bodenbehandlung vor dem Anbau und schlechte Bewässerungsmethoden oder gar keine Bewässerung. Der durch-schnittliche Ertrag in 2018 lag bei 10.589 kg pro Hektar (9.447 lb pro Acre). Zum Vergleich: In den USA lag der Durchschnittsertrag in diesem Jahr bei 65.077 kg pro Hektar.
Ein hochmodernes hydroponischen Erdbeergewächshaus wird voraussichtlich 62.696 kg Erdbeeren pro Jahr produzieren, was bedeutet, dass der Ertrag pro Hektar 14-mal höher sein wird als der derzeitige Durchschnitt. Dabei ist zu berücksichtigen, dass das bei dieser Berechnung ein Gewächshaus mit einer Fläche von 2.500 m2 jeweils 1⁄2 Hektar Land zugrunde gelegt wurde.
Gewächshaus-Erdbeeren, die in einer kontrollierten und optimalen Umgebung angebaut werden, sind auch größer, saftiger, frischer und vor allem begehrenswerter (mit ansprechenderer Optik) als alle heimischen oder importierten Freiland-Erdbeeren.
Wie gestaltet sich der Absatzmarkt für Erdbeeren in Paraguay?
Abnehmer der Erdbeeren werden hauptsächlich Supermärkte sein, aber auch Hotels und Restaurants, Bäckereien, Cafés, Eisdielen usw. Außerdem gibt es Bedarf bei Herstellern von Fruchtsäften, Konfitüren und Süßigkeiten.
Der Export von Erdbeeren in die nahe gelegenen Regionen Argentiniens und Brasiliens wären auch eine machbare Option. Die Nähe zu einigen argentinischen Städten, die derzeit Erdbeeren aus einer Entfernung von tausend Kilometern (der Region Buenos Aires) mit erheblichen Logistik-Problemen importieren müssen, ist von Vorteil.
Haben Sie Interesse an dieser Investitionsmöglichkeit? Dann registrieren Sie sich ganz einfach, um weitere Infos zu erhalten.
